Запеченная говядина с картофелем (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Мясо нарезать вдоль волокон, натереть специями, выложить на сковороду с разогретым жиром и обжарить со всех сторон до образования светло-коричневой корочки. Крупно нарезать картофель и добавить к мясу. Все перемешать. Сковороду поставить в разогретую до 190 °С духовку. Запекать мясо, периодически поливая выделяющимся соком.
Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.