Говядина в пиве по-баварски
Ингредиенты
1 кг говядины, 500 г овощей (на выбор), 100 г говяжьего топленого сала, 100 мл острого соуса, 200 мл пива, зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусками и обжарить на сале. Через 15 мин добавить овощи, посолить, поперчить. Жарить 10 мин. Влить соус и пиво. Тушить до готовности. Мясо подать на стол с процеженным соусом и зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.