Говядина в вине с грибами
Ингредиенты
- 500 г мякоти говядины,
- 200 г грибов,
- 80 г сливочного масла,
- 1 стебель сельдерея,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 морковь,
- 50 мл белого сухого вина,
- 150 г мясного бульона,
- молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать порционными кусками. В кастрюле разогреть масло, выложить куски мяса, тертую морковь, мелко нарезанные лук и сельдерей. Обжарить. Затем влить вино. Когда испарится вино, влить бульон, добавить нарезанные ломтиками грибы, посолить, поперчить. Тушить 1 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат из квашеной капусты будет вкуснее, если в него добавить апельсины, мандарины, морковь и яблоки.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке