Мясо с шампиньонами (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- 800 г говядины,
- 500 г шампиньонов,
- 500 г картофеля,
- 150 мл мясного бульона,
- 2 зубчика чеснока,
- черный перец горошком,
- 1 лавровый лист,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками, выложить в большой керамический горшок, добавить специи. Сверху уложить мелко нарезанные шампиньоны. Посолить. Следующим слоем уложить мелко нарезанный картофель. Все залить бульоном (можно водой). Горшок закрыть крышкой и поставить в хорошо разогретую духовку на 1 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.