Картофель почистить. Нарезать кубиками. Курицу почистить. Помыть. Нарезать на порционные куски. Репчатый лук почистить. Нарезать полукольцами.
В глубокую сковороду выложить слоями:
Соединить воду и молоко. Посолить. Поперчить. Перемешать. Полученную жидкость влить в сковороду так, чтобы жидкость на 1,5-2 см. была ниже верхнего слоя картофеля.
Запекать в течение 1,5-2 часов в духовке, разогретой до 150 градусов.