Пыжем силь (Мясо жареное) (Удмуртская кухня)

Ингредиенты

Баранина 160 гр. Репчатый лук 5 гр. Морковь 5 гр. Топленое масло 10 гр. Сметана 10 гр. Уксус 5 гр. Зелень   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранью корейку или окорок маринуют 4-6 часов, затем натирают солью, обжаривают на сковороде до образования румяной корочки, смазывают сметаной, добавляют пассированные коренья и ставят в жарочный шкаф. Готовое мясо нарезают порции и подают с гречневой кашей, солеными огурцами, посыпав укропом.

Оставить отзыв

Суп рисовый с курицей (Татарская кухня)
Суп рисовый с курицей
Тушеный кролик
Тушеный кролик

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)