Бозбаш ереванский (Суп) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 80 гр. Топленое масло 10 гр. Репчатый лук 15 гр. Горох лущеный 30 гр. Картофель 75 гр. яблоки 20 гр. Чернослив 10 гр. Томат-пюре 10 гр. перец стручковый красный   Соль  

Способ приготовления

На мясном бульоне варят гороховый суп; за 10 минут до готовности добавляют нарезанные ломтиками яблоки, чернослив, томат-пюре, перец и порционные куски вареной баранины.

Оставить отзыв

Клецки из брынзы (2)
Клецки из брынзы (2)
Нежный рулетик (Духовка)
Нежный рулетик

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке