Яичный соус (2)
Ингредиенты
- 1–2 сваренных вкрутую яйца
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 250 мл молока
- лимонный сок, зелень петрушки, соль по вкусу
Способ приготовления
Масло с мукой перемешаем, разогреем в кастрюле, разбавим молоком, посолим и проварим в течение 20 минут. Снимаем с огня, процеживаем, добавляем мелко нарезанные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, прогреваем и перед подачей вливаем лимонный сок (1–2 столовые ложки).
Оставить отзыв
Совет еще
Сохранить зеленые огурцы свежими несколько дней можно, если держать их на три четверти в воде хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.