Салат по-аргентински (Аргентинская кухня)
Ингредиенты
- Морковь 30,
- сельдерей 30,
- кольраби 40,
- горошек зеленый 20,
- масло растительное 20,
- уксус 5,
- яйцо 1/2 шт.,
- спаржа маринованная 10,
- перец, соль.
Кухня Аргентинская кухня
Способ приготовления
Мелко нарезанные овощи (Морковь, сельдерей, капуста кольраби, зеленый горошек) слегка маринуют в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Салат выкладывают горкой, украшают дольками крутых яиц и маринованной спаржей.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.