Баранина под соусом
Ингредиенты
Баранина, бульон, соль, 2 луковицы, лавровый лист, английский перец, 1 ст. ложка коровьего масла, 1 ст. ложка муки, лимонный сок, столовое вино
Способ приготовления
Кусок баранины разрезать на части, вскипятить один раз, перемыть в холодной воде, залить бульоном, сварить до мягкости и вынуть. В соус положить соль, лук, лавровый лист и английский перец. Распустить масло, поджарить в нем муку и лук, развести бульоном, влить немного лимонного сока, размешать и положить баранину. Вскипятить, наконец прибавить столового вина, перед отпуском подогреть и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)