Плов по-турецки
Способ приготовления
Предварительно промытую баранину нарезают маленькими кусочками. Мясо посыпают солью, перцем, кладут на дно казана с заранее разогретым топленым маслом и жарят в течение 20-30 мин. После этого добавляют в казан нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, измельченную зелень петрушки и укропа, после чего заливают все виноградным соком и тушат мясо до полной готовности.
Рис промывают, заливают водой и варят на медленном огне. Готовый рис перекладывают на большое блюдо. Вокруг него размещают куски тушеного мяса.
Плов подают к столу, полив топленым маслом и украсив измельченной зеленью укропа и петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Для удаления слизи с поверхности некоторых видов рыбы ее следует промыть крепким раствором соли.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке