Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде
Способ приготовления
Куриную печень тщательно промывают, выкладывают в эмалированную кастрюлю, солят, перчат, заливают апельсиновым соком и сухим белым вином и ставят в холодильник на 2-3 ч.
Затем кусочки печени нанизывают на шпажки вперемежку с ломтиками копченой грудинки и жарят над углями до готовности, периодически переворачивая и поливая апельсиновым маринадом.
К столу подают на шпажках, украсив веточками петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.
Новые рецепты
Суп из консервированного тунца по-французски
Суп из консервированной горбуши с брынзой
Рассольник "Рыбный"
Уха из консервированного тунца
Суп из консервированной горбуши с рисом
Суп из консервированной сардинеллы с картофелем и морковью
Суп из консервированного говяжьего языка с замороженной стручковой фасолью
Рассольник по-русски
Борщ с копченой свининой
Щи из квашеной капусты с сосисками