Зразы картофельные, фаршированные саго
Ингредиенты
400 г картофеля, 2 яйца, 300 г лука, 400 г вареного саго, сметана, мелко рубленная зелень петрушки, соль по вкусу, растительное масло для жаренья
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, размять в пюре, добавить яйца, посолить и хорошо вымешать. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук, смешать с зеленью петрушки и вареным саго, посолить.
Картофельную массу разделать на четное число лепешек, на одну половину лепешек выложить фарш из лука, зелени и саго, накрыть оставшимися лепешками, края лепешек соединить. Полученные зразы посыпать мукой и обжарить с двух сторон.
При подаче к столу полить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно панируют мягкое и сочное мясо: молодую баранину, свинину, телятину от окорока, отбивные телячьи котлеты и др.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке