Зразы из говядины паровые, фаршированные омлетом
Способ приготовления
Из мяса, замоченного в воде и отжатого хлеба, 20 г размягченного масла и 1 яйца приготовить фарш. Остальные яйца хорошо взбить, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на водяной бане довести до готовности, охладить и изрубить. Влажными руками сформовать из фарша 2 круглые лепешки, на середину лепешек выложить рубленый омлет, края соединить. Зразы варить на пару.
Подавать на стол с маслом или сливочным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке