Корейская горчица (Корейская кухня)
Ингредиенты
200 г сухой горчицы, 20 г сахарной пудры, 250 мл 6 %-ного уксуса, 20 мл растительного масла, немного корицы и гвоздики, черный молотый перец и соль.
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Сухой горчичный порошок высыпать в эмалированную миску, растереть, залить горячей водой на 1 см выше уровня порошка. Массу хорошо перемешать и дать настояться в течение 7-10 ч. Затем воду слить, добавить уксус, сахарную пудру, соль, растительное масло и специи. Горчицу хорошо размешать и переложить в стеклянную посуду. Хранить под плотно закрытой крышкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке