Салат из баклажанов и помидоров

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Помидоры 400 гр. Лук 2 гол. Растительное масло 2,5 ст.л. Сахар 2 ч. л. Уксус 1/2 ст.л. Зелень петрушки или укропа измельченная   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенные баклажаны режем кусочками, отвариваем, отцеживаем, добавляем нарезанные мытые помидоры, очищенный нашинкованный лук, масло, смешанное с уксусом и сахаром, мелко режем зелень петрушки или укропа, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Салат можно сверху украсить веточками петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Оставить отзыв

Закуска "кораблики"
Закуска "кораблики"
Рождественский дрезденский штоллен (Духовка)
Рождественский дрезденский штоллен

Совет еще

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)