Винегрет простой (1)
Способ приготовления
Овощи тщательно промыть, снять кожуру. Картофель залить кипятком, отварить, охладить, нарезать кубиками. Морковь нарезать кубиками, залить кипящей водой, добавить 1 ст. ложку масла и 1 ч. ложку сахара, варить на медленном огне 20-25 мин. Свеклу нарезать кубиками и отварить так же, как и морковь. Свеклу и морковь обязательно варить отдельно друг от друга. Лук нарезать кубиками и спассеровать. Все отварные овощи соединить, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, посолить, перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.