Форель с яйцом (Армянская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Форель 1,2 кг. Топленое масло 80 гр. Яйцо 4 шт. Эстрагон   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу распластать, не разрезая спинки, и жарить в масле на порционной сковородке с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Обжаренную рыбу залить взбитыми яйцами и запечь в духовке в течение 3-5 мин.
Подавать на той же сковородке, посыпав эстрагоном.

Оставить отзыв

Жюльен особый (Праздничные рецепты)
Жюльен особый
Сладкие тыквенные подушечки
Сладкие тыквенные подушечки

Совет еще

Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке