Рыбные колбаски в сметане

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. Огурцы соленые 2 шт. Репчатый лук 700 гр. Яйцо 2 шт. Мука 1/2-1 ст.л. Растительное масло по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Время приготовления: 60 минут.

Способ приготовления

Приготовить фарш из 500 г. рыбного филе, 250 гр. репчатого лука и 2 яиц. С помощью блeндeрa или куxонного комбaйнa пeрeмoлoть в oднopoдную мaccу.

Сформовать колбаски длиной 3-4 см, обвалять их в муке и слегка обжарить.

Мелко нарезать 400 г. лука, спассеровать его на растительном масле. Половину положить на дно казанка, а на лук - рыбные колбаски. Очистить 2 соленых огурца, нарезать их кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Уложить огурцы на рыбу, а на них - оставшийся лук. Можно добавить также 50 г. измельченных отварных грибов. Все залить смесью сметаны с солью, перцем и водой и тушить на слабом огне в течение 60 мин.

Оставить отзыв

Фаршированные баклажаны по-гречески

Свиная рулька, запеченная в духовке

Совет еще

Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)