Филе рыбное, тушеное в сметане

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. Морковь 2 шт. Репчатый лук 2 шт. Лимонный сок 2 ст.л. Сметана 3-4 ст.л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе помыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Каждый кусок посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и положить в сковороду. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке. Снова посолить. Тушить в течение 7-10 минут с добавлением небольшого количества воды. Затем добавить сметану. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 20-30 минут.

Оставить отзыв

Баранина, тушенная с черносливом (2) (Русская кухня)

Тефтели "Мамины"

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке