Голубцы по-восточному

Ингредиенты

Виноградные листья,
репчатый лук — 500 г,
растительное масло — 150 г,
рис — 150 г,
изюм — 100 г,
лимонный сок — 10 мл,
молотая корица, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, поджарить в масле, добавить промытый и перебранный рис и снова обжарить. Посолить, добавить немного корицы, черного молотого перца, изюм, сок лимона, влить 1 стакан воды. Варить, пока не разбухнет рис.
Виноградные листья ошпарить кипятком, дать стечь воде. На каждый лист положить немного фарша и свернуть конвертом. Выложить их в невысокую кастрюлю, прижать тарелкой и залить водой. Тушить на слабом огне.
Готовые голубцы подавать к столу на подогретом блюде.

Оставить отзыв

Торт "Наполеон" с клубникой

Суп-лапша

Совет еще

Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)