Гуляш

Ингредиенты

Говядина (лопатка или задняя нога, кроме голяшки) 120 гр. Свиной жир (или говяжий) 10 гр. Томат-паста 15 гр. Мука 5 гр. Репчатый лук 25 гр. Сметана 20 гр. Лавровый лист   по вкусу Зелень петрушки или укропа   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо, нарезанное кубиками по 25-30 г, посолить, обжарить в жире, залить горячим бульоном (или водой) и, добавив томат-пасту, тушить. Через 1 — 1,5 часа ввести разведенную бульоном красную пассеровку, спассерованный лук, специи, сметану и довести на слабом огне до готовности.
Подавать к столу с жареным картофелем или лапшой, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Рисовая каша с тыквой и яблоком (Духовка)
Рисовая каша с тыквой и яблоком
Американский картофельный салат
Американский картофельный салат

Совет еще

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке