Луковый суп по-французски

Ингредиенты

Репчатый лук 500 гр. Сливочное масло или маргарин 50 гр. Мука 30 гр. Хлеб белый 200 гр. сыр твердый 40 гр. Лавровый лист по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами и слегка обжарить на масле или маргарине.
Добавить, размешивая, муку, а затем влить кипящий бульон или воду. Положить черный перец, лавровый лист и варить на слабом огне 20—30 минут. Посолить по вкусу.
Нарезанный тонкими ломтиками белый хлеб быстро подсушить на сковороде без жира, посыпать натертым сыром, разложить по тарелкам, залить кипящим луковым супом и через 2—3 минуты подавать к столу.

Оставить отзыв

Рассольник с курицей

Курица под соусом карри

Совет еще

Рамы, подоконники, двери, окрашенные масляной краской, хорошо мыть теплой водой с добавлением нашатырного спирта (1 ст.л. на 5 л воды).

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке