Говядина "по-английски"
Способ приготовления
Мясо помыть и нарезать кубиками. Морковь, репу и лук нарезать кольцами. В сковороде с раскаленным маслом обжарить мясо, добавить овощи и тушить в течение 20-30 минут. Добавить капусту, нарезанную кубиками. Поперчить. Посолить. Перемешать. Тушить до полной готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.