Сельдь в маринаде

Ингредиенты

Сельдь 500 гр. Подсолнечное масло 50 мл. Репчатый лук 150 гр. Морковь 100 гр. Уксусная эссенция 200 мл. Вода 200 мл. Сахар 30 гр. Специи по вкусу

Способ приготовления

Приготовить маринад. В кастрюле соединить уксусную эссенцию и воду. Перемешать. Морковь помыть, отварить, почистить и положить в кастрюлю с уксусом. Туда же добавить измельченный репчатый лук, лавровый лист, душистый перец, корицу, специи и сахар. Перемешать. Кастрюлю поставить на плиту. Вскипятить. Снять с огня.
Сельдь почистить, удалить кости и плавники, помыть. Филе вымочить, положить в стеклянную посуду, залить холодным маринадом и подсолнечным маслом. Убрать в прохладное место.

Примечание:
Рыба будет готова к употреблению через 24 часа.

Оставить отзыв

Абрикосовый пирог (Духовка)

Сырники "острые"

Совет еще

Наилучшим способом придать свинине и говядине мягкость и сделать их запах более приятным является использование имбиря.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)