Суп "картофельный с вермишелью и мясом"

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Картофель 300 гр. Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Вермишель 100 гр. Перец черный 4 горош. Сельдерей 1 корень Петрушка 1 корень Растительное масло 2 ст.л. Укроп 1 пуч.

Способ приготовления

Мясо помыть и положить в кастрюлю. Влить воду. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Сварить бульон. Коренья почистить, помыть и нарезать. Лук измельчить. Лук и коренья обжарить в сковороде с разогретым маслом. Картофель почистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать кольцами. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить картофель, морковь, лук с кореньями и вермишель. Посолить. Добавить перец. Варить в течение 25 минут.

Подавать в горячем виде, украсив измельченным укропом.

Оставить отзыв

Шпинат с клубникой

Ирландское рагу

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке