Уха "тройная"
Способ приготовления
Окуня и судака почистить и нарезать кусками. Лук и морковь измельчить, спассеровать.
В кастрюлю выложить рыбу и овощи. Влить воду. Посолить. Отварить до готовности.
Рыбу достать. Удалить кости и плавники. Очищенную рыбу снова положить в бульон. Добавить осетрину. Варить до готовности.
Подавать, украсив измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, жаренное на решетке, подают сразу.