Икра кабачковая "любимая"

Ингредиенты

Кабачки 2 кг. Морковь 1 кг. Репчатый лук 500 гр. Соль 4 ст.л. Сахар 200 гр. Растительное масло 1 стак.

Способ приготовления

Кабачок помыть, очистить от кожуры и семян. Морковь помыть, очистить. Лук очистить. Кабачок, лук и морковь пропустить через мясорубку. Посолить, посахарить. Поставить на плиту и тушить на умеренном огне в течение 2 часов. Через 1 час 45 минут добавить растительное масло, перемешать.
Горячую икру разложить по банкам и сразу же закрыть крышками.

Оставить отзыв

Цветная капуста в хрустящей панировке

Салат из сладкого перца с каперсами

Совет еще

Мороженый репчатый лук может заменить свежий, если сразу же, не дав ему оттаять, положить его на 3 часа в холодную воду.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)