Соус "Карамельный"
Способ приготовления
Сахар положить в ковшик с толстым дном. Ковшик поставить на разогретую плиту. На умеренном огне нагревать, постоянно помешивая. Варить до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета. Не снимая ковш с огня, добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кусочки. Перемешивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
Ковшик снять с плиты. В него тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить теплые сливки. Перемешать до образования однородной и гладкой массы.
Соус прекрасно подходит для мороженого, десертов или просто для приготовления сладких бутербродов.
Оставить отзыв
Совет еще
От бессонницы выпить на ночь 1 стакан горячей сладкой воды или горячего молока, но не чая, или 2 стакана свежего козьего молока перед самым сном.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)