Салат из капусты и колбасы
Способ приготовления
Капусту тонко нашинковать, посолить, помять руками и положить в салатник.
Добавить сырокопченую колбасу, нарезанную тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами, обдать кипятком, дать стечь воде и положить в салатник.
Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.