Фрикадельки из печенки

Ингредиенты

Телячья печень 300 г
Сухари панировочные 2-3 ст. ложки
Яйцо 2 шт.
Зелень петрушки 4 веточки
Соль, перец по вкусу
Мука 3 ст. ложки

Способ приготовления

Сырую печень промыть водой, удалить жилки и плёнку. Пропустить печень через мясорубку. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец и рубленную зелень петрушки. Все тщательно перемешать. Разделать на маленькие шарики, обвалять их в муке и отварить в подсоленной воде.

Подавать с гарниром из риса, макарон или картофеля.

Оставить отзыв

Чесночный соус на сметане

Тартар из лосося по-французски

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)