Свекла, тушенная в сметане
Ингредиенты
- свекла - 500 гр.
- морковь - 1 шт.
- сметана - 1 стакан
- масло растительное - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- корень петрушки и сельдерея - по 1 шт.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Свеклу, морковь, петрушку и сельдерей нарежьте соломкой. Подготовленные овощи сбрызните соком лимона, добавьте масло, немного воды и тушите под крышкой 40-50 минут, периодически помешивая. Готовые овощи соедините с пассерованной мукой, солью, сахаром и сметаной.
При подаче оформите зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.