Морковь, тушенная со сладким перцем

Ингредиенты

  • морковь - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • томатная паста - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
  • бульон или вода - 1\2 стакана
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте. Овощи слегка обжарьте, добавьте томат, рубленую зелень, посолите, поперчите. Влейте бульон или воду, тушите до готовности. Подавайте закуску холодной.

Оставить отзыв