Гуляш из сельди по-шотландски (2)

Способ приготовления

Сельдь разделать на филе, сбрызнуть лимонным соком и нарезать кубиками. Лук мелко порубить, слегка обжарить в смальце, добавить муку и спассеровать до золотистого цвета. Влить немного воды, чтобы получился довольно густой соус, приправить солью и перцем, проварить 10 минут. Добавить подготовленную сельдь и проварить на слабом огне еще 15 минут. Перед подачей добавить простоквашу и цедру лимона. Посыпать зеленью.

Оставить отзыв