Суп гороховый (5)

Способ приготовления

Горох замочить на ночь в холодной воде. Поставить варить в этой же воде. Морковь и лук обжарить в масле. Картофель нарезать кубиками. После того, как горох начнет развариваться, посолить и положить нарезанный картофель и морковь с луком. Варить до готовности. Если готовый суп протереть через сито и заново прокипятить, то получится суп-пюре.

Оставить отзыв