Перец, фаршированный творогом и брынзой
Ингредиенты
- 500 г перца,
- 500 г творога,
- 100 г брынзы,
- 1 ст. ложка манной крупы,
- 20 г растительного масла,
- 1/4 стакана сметаны,
- 2 шт. яйца,
- соль по вкусу.
Соус белый: 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1,25 стакана молока.
Способ приготовления
У перца удаляют семена, творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают. Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке.
1 порция - 105 1 кдж/251 ккал. Б-23,5 г, Ж-13,5 г, У-9 г.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие помидоры лучше сохранятся, если их уложить в один ряд плодоножкой вверх.