Рыбное масло с сыром
Способ приготовления
< Рыбное масло с сыром >
200 г сливочного масла, 250 г рыбы, 100 г сыра, черный молотый перец и соль
по вкусу.
Размолоть отварного судака, треску или рыбу-капитана, очищенных от костей и
кожи, добавить тертый сыр, посолить, чуть-чуть поперчить и тщательно
перемешать со свежим сливочным маслом.