Суп рыбный с картофелем и крупой (СВЧ)
СВЧСпособ приготовления
Для приготовления рыбного супа лучше всего использовать судака, щуку, налима, треску. Рыбу нарезать кусками, промыть и варить 3 минуты на полной мощности. В процеженный бульон положить картофель, нарезанный кубиками, а затем - прогретые с маслом на полной мощности морковь, лук и петрушку. Через 5 минут добавить сваренную отдельно перловую крупу, несколько горошин перца, лавровый лист, посолить по вкусу и варить 10 минут на полной мощности.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.