Крем карамельный
Ингредиенты
сахар - 1/2 стакана
вода - 1 ст.л.
молоко - 1/2 стакана
ваниль - 1/4 стручка
сахар - 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
желтки яичные - 2 шт.
Способ приготовления
Формочки смажьте растительным маслом. Сахар растопите, нагревая его на слабом огне, добавьте воду и перемешайте.
Молоко вскипятите с ванилью. Яйца взбейте с сахаром. Горячее молоко постепенно влейте в яичную смесь, затем процедите ее через сито.
Наполните формочки молочно-яичной смесью и прогревайте ее на водяной бане в духовке при 200°C до загустения. Затем крем охладите и покройте приготовленной карамелью.
Перед подачей выложите крем из формочек.
Оставить отзыв
Совет еще
Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)