Кулебяка с мясом и рисом (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто дрожжевое опарное 1 кг. Говядина 1 кг. Рис 100 гр. Репчатый лук 1 гол. Маргарин 2 ст.л. Яичные желтки 1 шт. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварите до готовности, охладите и пропустите через мясорубку. Лук порубите и обжарьте на маргарине. Смешайте мясо с отварным рассыпчатым рисом, луком, рубленой петрушкой, солью и перцем.

Тесто раскатайте в виде овальной лепешки, уложите горкой начинку и красиво защипните края. Украсьте кулебяку фигурками из теста и оставьте для расстойки на 15-20 минут.

Смажьте кулебяку желтком, наколите вилкой и выпекайте в духовке при 210-220°C.

Оставить отзыв

Курица в соевом соусе с медом (Духовка)

Римский шницель с картошечкой

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке