Мусс манный с ревенем (Карельская кухня)
Ингредиенты
Крупа манная 100, вода 700, сахар 175, ревень 350.
Кухня Карельская кухня
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Ревень очищают от волокон, промывают, мелко нарезают, 5 минут варят в воде с сахаром, протирают, добавляют творог и
перемешивают, а затем доводят до кипения. Всыпают манную крупу и
варят до загустения. Охладив до 40 град, массу взбивают в пену,
разливают в формы и охлаждают. Подают под фруктовым или ягодным
соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.