Бульон-борщок (Русская кухня)
Ингредиенты
- Куриный бульон 2-2,5 л,
- свекла 250 г,
- 2—3 ст. ложки вина или уксус 30 г,
- сахар 10 г,
- перец красный и соль по вкусу.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
В прозрачный куриный бульон за 10-15 мин до окончания варки добавляют тонкие ломтики очищенной красной свеклы, виноградного вина или уксуса, сахар, соль и для остроты - немного красного острого перца. Готовый борщок процеживают и разливают в бульонные чашки. Отдельно подают гренки с сыром.
Оставить отзыв
Совет еще
Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)