Говядина с баклажанами и помидорами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Говядина 200 гр. Грибы 200 гр. Помидоры 1 шт. Болгарский перец 1 струч. Луковица 1 шт. Сливочное масло 40 гр. паста томатная 1 ст.л. Лавровый лист по вкусу Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Мясо промыть, обжарить в масле до образования золотистой корочки, добавить томатную пасту, 1/2 стакана воды, лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне до готовности.

мясо тушенное по рецепту

Затем мясо вынуть, разрезать на три части,

разрезанное мясо по рецепту

в той же посуде засыпать нашинкованным и обжаренным луком, грибами и болгарским перцем, посолить и поперчить.

тушенные овощи по рецепту

Тушить в течение 5-8 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо, залить полученным при тушении соусом с грибами и посыпать рубленой зеленью. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками, обжарить в разогретом масле, подать с мясом в качестве гарнира.

Оставить отзыв

Коктейль "Веспер"

Бутерброды со шпротами и помидорами (2)

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке