Кулага полесская (Белорусская кухня)

Ингредиенты

350-400 г черники;
60-80 г меда или 150 г сахара;
2-3 ст. ложки ржаной муки.

Способ приготовления

Свежую чернику перебирают , промывают, отваривают, затем добавляют просеянную ржаную муку, разведенную в небольшом количестве воды, мед или сахар, все перемешивают и варят, помешивая, до готовности на небольшом огне. Чернику можно заменить свежей малиной, клубникой, земляникой, голубикой и др. Отдельно к кулаге подают блины, хлеб, свежее молоко или квас.

Оставить отзыв

Шарики из фасоли (2)

Грибной суп с картофелем

Совет еще

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке