Треска фаршированная

Ингредиенты

Треска 1-2 шт. Хлеб белый 1-2 лом. Молоко 2 ст.л. Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. Майонез 1 ст.л. Сливочное масло 2 ст.л. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Треску очистить от чешуи, промыть, аккуратно снять кожу, удалить кости. Полученное филе промолоть на мясорубке, добавляя размоченный в молоке белый хлеб. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, положить в рыбный фарш, добавить взбитое яйцо, соль, перец и перемешать. На целлофан поместить снятую с рыбы кожу, уложить на нее фарш, свернуть в виде рулета, перевязать белой ниткой, сварить до готовности и охладить. Затем вынуть из целлофана и украсить майонезом

Оставить отзыв

Баранья ножка в розмарине (Духовка)
Баранья ножка в розмарине
Морской окунь под соусом с травами (Марокканская кухня)
Морской окунь под соусом с травами

Совет еще

Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)