Карп жареный, со сметаной

Ингредиенты

Карп 1 кг. Яйцо 2 шт. Сухари 3-4 ст.л. Топленое масло 2 ст.л. Сметана 1/2 стак.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей. Посолить, выдержать 15 мин в прохладном месте. Обтереть салфеткой, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Сильно разогреть с топленым маслом сковороду, выложить в нее рыбу и обжарить со всех сторон. Залить сметаной, вскипятить один раз. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью.

На гарнир подать жареный картофель; отдельно-малосольные огурцы.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Суп-пюре из креветок (3)
Суп-пюре из креветок (3)
Рыба, приготовленная в свч (СВЧ)
Рыба, приготовленная в свч

Совет еще

Печеные яблоки с сахаром — не только вкусный, но и очень полезный десерт, так как они содержат много железа.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке