Курица фаршированная (2) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
- Курятина 220,
- кизил сушенный (Без косточек) 30,
- рис 20,
- лук репчатый 15,
- масло сливочное 20,
- соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Тушку курицы фаршируют отварным рисом с размельченным кизилом, солью и пассированным на масле луком, зашивают и жарят над углями.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.