Токань с перцем (Тушеная говядина) (Венгерская кухня)

Ингредиенты

  • Говядина 200,
  • жир свиной 20,
  • томат-пюре 20 или помидоры 50,
  • лук репчатый 80,
  • вино белое сухое (натуральное) 40,
  • перец красный 2,
  • соль.

Способ приготовления

Подрумянивают в жире рубленый лук, прибавляют к нему помидоры и мясо, нарезанное полосками, приправляют перцем и солью, вливают вино и тушат до полной готовности.

Оставить отзыв