Вареники с картофелем (5)

Ингредиенты

Тесто
Мука 400 гр. Яйцо 1 шт. Вода 0,75 стак.
Для фарша
Картофель 750 гр. Репчатый лук 80 гр. Шпик 100 гр. Сливочное масло 20 гр. Яйцо 1 шт. Сметана   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сделать тесто, как для пельменей, раскатать в 2 мм толщиной.Вареный картофель протереть, шпик пожарить с луком. Все это перемешать с сырым яйцом, перцем, солью.

Начинку завернуть в кружочки из теста и варить в подсоленной воде.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Суп-пюре из фасоли с орехами
Суп-пюре из фасоли с орехами
Мусс из чернослива
Мусс из чернослива

Совет еще

Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке