Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе (Армянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 80 гр. Баклажаны 80 гр. сало курдючное 10 гр. Стручковый сладкий перец 25 гр. Репчатый лук 20 гр. лук зеленый 25 гр. Лимон 15 гр. Зелень петрушки   по вкусу Укроп   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с них кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый и зеленый лук, лимон, зелень.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с оливками
Картофельная запеканка с оливками
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей

Совет еще

Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке